Receitas Salgadas

Rolinho primavera com molho picante de amendoim

rolinho primavera com molho picante de amendoim

Ingredientes

• 5 folhas de papel de arroz;
• 1 cenoura ralada;
• 1/2 repolho roxo em tiras finas;
• 1/2 repolho em tiras finas;
• Folhas verdes de sua preferência;
• Gergelim;
• 1 dente de alho picado pequeno;
• 1 cubo de gengibre picado;
• 3 colheres (sopa) de Pasta de amendoim da Castanharia;
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta;
• ½ suco de limão tahiti;
• 2 colheres (sobremesa) de melaço;
• Gergelim a gosto;

Modo de preparo:

1 Para os rolinhos: Prepare o papel de arroz conforme as instruções na embalagem;
2 Coloque no meio um pouco de cada ingrediente;
3 Feche bem e servir com o molho;
4 Para o molho: amasse o alho com o gengibre em uma tigela pequena;
5 Na sequência, acrescente a pasta de amendoim com o molho de pimenta, o limão e o melaço;
6 Misturar bem e servir com gergelim por cima.

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