Receitas Doces

Cajuzinhos de Colher

Ingredientes:

  • 1/4 caixinha de creme de leite
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de manteiga de amendoim integral
  • 1 colher de sopa de adoçante sucralose
  • 1 colher de chá de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de chá de farinha de castanha de caju

Modo de preparo:

  • Em um ramequim (forminha de porcelana) coloque metade do creme de leite misturado com meia colher do adoçante. Reserve na geladeira.
  • Em uma panela aqueça a manteiga com o restante do creme de leite, misture bem, adicione a manteiga de amendoim e o adoçante. Misture bem até que desgrude da panela.
  • Retire o ramekin da geladeira e com cuidado despeje a mistura da panela sobre a “cama” de creme de leite. Polvilhe um pouco de adoçante, coco ralado e farinha de castanha de caju por cima.
  • Leve ao freezer por 30 minutos para que fique bem consistente e geladinho. Fica demais!

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